農業在追求作物的最高產量、最佳品質和最低生產成本的同時也要保持可持續發展。實現這個目標的前提是要有一個最優且平衡的水分和養分的供應。灌溉施肥技術是一種將水肥供應通過灌溉結合起來的現代農業技術，不但可實現產量的最大化，同時它對環境所產生的汙染也達到最小，下麵為大家介紹蔬菜灌溉施肥技術。
葉菜類
葉菜類有白菜、青菜、菠菜、莧菜等。追肥以氮肥為主，生長旺盛階段需增加磷肥和鉀肥。大白菜蓮座期、包心前兩次施肥尤為重要，是能否豐產的關鍵。
果菜類
瓜類、茄果類、豆類都屬於果菜類，幼苗期對氮肥需求多，但過得施氮肥會引起徒長，延長開花結果期；在生長生殖期，則對磷肥的需求劇增，氮肥略減，要增施磷肥和鉀肥，氮肥減量。黃瓜水肥管理需注意，在坐果後要重施肥，沒結一批果補一次肥水。
根菜類
蘿卜、胡蘿卜等使用肉質根的蔬菜屬於根菜類。在生長期要多施氮肥，促進綠葉生長；到了生長中後期，需多施鉀肥，控製氮肥用量，形成大的肉質根。
